Trik Khusus Bikin Cimol Mozarella Anti Bleduk

Liputan6.com, Bandung - Ayo angkat tangan siapa di sini pecinta cimol? Enggak usah diragukan lagi, rasanya yang enak dan juga nagih membuat jajanan SD ini digemari oleh masyarakat.

Enggak ketinggalan pula taburan bubuk rasa manis, pedas, maupun asin. Kalau digigit, rasanya memang agak kenyal-kenyal. Paling enak jika dimakan hangat-hangat.

Cimol adalah makanan ringan khas Sunda yang berasal dari Bandung, Jawa Barat. Cimol berasal dari kata aci digemol yang dibuat dari tepung kanji kemudian dibentuk bulat-bulat.

Cimol sebenarnya adalah makanan sederhana yang bisa dibuat siapa saja. Namun ada salah satu kendala yang tidak sedikit orang takut jika terkena minyak saat menggoreng cimol. Jika kita tidak hati-hati, cimol bisa meledak dan meloncat ke arah kita. Alhasil kulit kita jadi melepuh karena cipratan minyak panas.

Usut punya usut, membuat cimol itu ternyata ada trik khususnya lho. Setelah membentuk adonan jadi bulat, jangan langsung digoreng di minyak panas. Pertama-tama, rendam cimol di minyak dingin selama beberapa waktu. Kemudian baru kita nyalakan api dan goreng hingga matang. Jadi, tidak ada acara cimol meledak atau meletus.

Mau tau cara bikin cimolnya? Yuk simak baik-baik resep cimol mozarella berikut ini.