Hari Kopi Nasional 11 Maret 2023, Ini 7 Kopi Indonesia yang Mendunia

Liputan6.com, Yogyakarta - Setiap 11 Maret, masyarakat Indonesia merayakan Hari Kopi Nasional. Perayaan ini bermula saat ada pameran kopi nusantara dan pembentukan kepengurusan DPP Dewan Kopi Indonesia pada 11 Maret 2018.

Satu tahun kemudian, tepatnya 11 Maret 2019, mulai ada perayaan Hari Kopi Nasional. Hingga saat ini, tanggal tersebut menjadi perayaan penting bagi penikmat kopi di Indonesia.

Sementara itu, Hari Kopi Internasional diperingati setiap 1 Oktober. Perayaan tersebut pertama kali dilakukan pada 1 Oktober 2015 oleh organisasi kopi internasional di Milan Italia.

Pada hari kopi, mereka mengampanyekan perdagangan kopi yang adil dan kesejahteraan para petani kopi. Berbicara tentang kopi di Indonesia, dalam 10 tahun terakhir konsumen kopi di Indonesia mengalami peningkatan pesat.

Bahkan Indonesia menjadi salah satu negara produsen kopi terbesar di dunia. Beberapa kopi asli Indonesia telah dikenal sebagai salah satu kopi dengan cita rasa terbaik dan diklaim sebagai 'coffee speciality'. Berikut tujuh kopi Indonesia yang sudah mendunia tersebut:

1. Kopi Arabika Flores Bajawa

Terkenal karena memiliki tingkat kekentalan yang cukup pekat, kopi ini menjadi salah satu primadona di pasar kopi internasional. Kopi ini juga memiliki perpaduan rasa sedikit asam dengan aroma pedas dan tembakau.

2. Kopi Arabika Gayo Sumatra

Kopi ini berasal dari dataran tinggi Gayo, Aceh Tengah. Kopi ini memiliki aroma yang memikat, rasa yang tidak terlalu pahit, dan bertekstur encer.

Karena rasanya yang bersih, kopi ini kerap dicampur dengan kopi lainnya untuk menghasilan berbagai varian rasa. Kopi gayo juga meraih predikat sebagai kopi termahal di dunia.

3. Kopi Arabika Kintamani Bali

Karateristik kopi khas Kintamani, Bali, ini cukup unik. Terdapat aroma wangi bunga dan rasa asam citrus segar. Banyak orang Amerika, Jepang, Eropa, dan beberapa negara di jazirah Arab yang sangat menyukai kopi ini.

Saksikan video pilihan berikut ini: