5 Kuliner Unik Khas Ramadan di Indonesia, Bisa Jadi Pilihan Menu Buka Puasa

3. Bongko Kopyor

Bongko kopyor merupakan takjil khas Gresik, Jawa Timur. Sayangnya, kini kudapan manis ini sudah sangat jarang dijumpai.

Nama bongko kopyor merupakan gabungan dari bubur nangka dan kelapa muda atau kopyor. Makanan manis ini dibuat dengan cara dikukus.

Sebungkus bongko kopyor memiliki isian yang cukup banyak. Ada nangka, kelapa, pisang, bubur mutiara, dan roti tawar.

Kemudian semua isiannya disiram dengan santan, sehingga rasanya sangat gurih, manis dan legit.

4. Satai Susu

Satai susu atau sate susu merupakan makanan khas Ramadan dari Bali. Kuliner unik khas Ramadan ini terbuat dari putih susu sapi.

Puting susu sapi di potong berbentuk dadu kemudian ditusuk seperti layaknya satai. Kemudian satai susu di bakar diatas bara api.

Makanan Ramadan khas bali ini dibumbui denga rempah-rempah khas bali. Sate susu sangat mudah dijumpai saat bulan Ramadan.

Olahan sapi ini nikmat disantap bersama nasi hangat.

5. Gulai Lengkiang

Lengkitang atau gulai siput merupakan menu ramadan khas Riau yang dibuat dari siput sedot. Nama lengkitang diambil dari nama siput sedot yang digunakan sebagai bahan utamanya.

Uniknya siput dimasak bersama dengan cangkangnya. Cara memakannya adalah dengan cara disedot langsung dari cangkangnya.

Meski populer sebagai kuliner khas ramadan, lengkitang bisa dikonsumsi sehari-hari. Di Riau, banyak yang menjual hidangan ini matang maupun mentah.