Deretan Kuliner Manado Lezat Selain Bubur, Sudah Coba?

Liputan6.com, Jakarta - Manado Sulawesi Utara dikenal dengan kekayaan alam yang menakjubkan. Banyak wisatawan memilih Manado sebagai tempat untuk berlibur.

Namun, selain wisata alam, Manado juga menjadi salah satu surganya kuliner di Indonesia Timur. Salah satu hidangan kuliner Manado yang terkenal adalah bubur.

Namun, jika anda berkunjung ke Manado, banyak pilihan kuliner lain yang wajib dicicipi. Kota ini menawarkan berbagai macam hidangan khas yang menggugah selera, dengan rasa yang unik dan cita rasa yang kuat.

Berikut deretan kuliner Manado yang lezat selain bubur:

Tinutuan

Tinutuan adalah hidangan sarapan khas Manado yang terdiri dari bubur nasi atau bubur jagung yang disajikan dengan berbagai sayuran. Seperti bayam, kangkung, labu, daun singkong, dan juga ikan atau daging. Rasanya yang gurih dan segar membuat tinutuan menjadi pilihan yang sempurna untuk memulai hari Anda di Manado.

Cakalang Fufu

Cakalang fufu adalah hidangan populer di Manado yang terbuat dari ikan cakalang yang diasap kemudian diolah dengan cara digoreng kering atau direbus.

Hidangan ini biasanya disajikan dengan nasi panas, sayuran hijau, serta sambal dabu-dabu yang pedas. Tekstur dagingnya yang garing dan cita rasanya yang khas membuat cakalang fufu menjadi hidangan yang tidak boleh dilewatkan.

2 dari 2 halaman

Kuliner Manado

Ikan Woku

Ikan woku adalah hidangan laut khas Manado yang dimasak dengan bumbu woku, yaitu campuran bumbu rempah seperti cabai, kunyit, jahe, kemiri, serai, dan daun jeruk purut.

Hidangan ini memiliki cita rasa pedas yang kuat dan aroma rempah yang khas. Ikan woku biasanya disajikan dengan nasi panas dan sayuran sebagai pelengkapnya.

Es Kacang Merah

Untuk menutup petualangan kuliner Anda di Manado, jangan lewatkan untuk mencicipi es kacang merah. Hidangan penutup manis ini terdiri dari campuran kacang merah, es serut, sirup manis, dan berbagai topping.

Seperti kelapa parut, cincau, dan biji selasih. Rasanya yang segar dan manis akan menyegarkan tenggorokan Anda setelah menikmati hidangan pedas dan gurih Manado.

Manado adalah surga kuliner di Indonesia Timur, menawarkan berbagai hidangan lezat yang unik dan menggugah selera.

Dari hidangan sarapan tinutuan hingga hidangan laut pedas ikan woku, dan penutup manis es kacang merah, setiap hidangan di Manado akan memanjakan lidah Anda.

Penulis: Belvana Fasya Saad