Ragam Nama dan Jenis Salad Populer Dunia, Salah Satunya dari Indonesia

Liputan6.com, Jakarta Salad merupakan hidangan segar yang biasa menjadi penutup usai menyantap makanan. Salad terdiri dari berbagai macam bahan seperti sayuran, buah-buahan, protein, dan saus.

Setiap negara memiliki keunikan dalam meracik saladnya, menghasilkan beragam cita rasa dan kombinasi yang menggugah selera. Salad adalah pilihan makanan rendah kalori yang cocok untuk mereka yang ingin menjaga atau menurunkan berat badan.

Pilihan dressing yang bijak dapat mempertahankan nilai kalori rendah. Salad juga memiliki serat dalam makanan untuk membantu meningkatkan pencernaan, menjaga rasa kenyang lebih lama, dan mengatur gula darah.

Makanan salad adalah pilihan makanan yang populer di kalangan banyak orang karena kandungan gizinya yang kaya dan rasa segar yang memikat. Makanan salad umumnya terdiri dari berbagai sayuran segar seperti daun hijau, tomat, mentimun, dan paprika.

Ini memberikan sejumlah besar vitamin, mineral, dan serat yang diperlukan tubuh. Namun, ada juga yang memadukan dengan isian daging.

Beberapa macam salad dari berbagai negara beserta perbedaan isi dan cita rasanya :

Tuscan Panzanella (Italia)

Salad ini juga dikenal dengan nama Panmolle. terbuat dari irisan roti yang direndam dalam minyak zaitun. Irisan roti tersebut kemudian dipadukan dengan bawang merah, tomat, cuka dan garam. Roti kubus dalam salad ini memiliki peran penting karena menjadi isian yang cukup mengeyangkan untuk dimakan.

Salad Cobb (Amerika Serikat)

salad ini ditemukan tahun 1930 di sebuah restoran bernama Hollywood Brown Derby di Amerika. Isian dalam salad cobb ini terdapat daging ayam yang direbus atau dipanggang di dalamnya. Selain daging ayam, Salad Cobb juga berisi keju Roquefort, vinaigrette anggur merah, lokio, telur, daging bacon, alpukat dan keju.

2 dari 2 halaman

Jenis Salad

Nicoise Salad (Prancis)

Salad Nicoise berasal dari Prancis dan berisi kentang rebus, telur rebus, ikan tuna panggang, tomat, kacang hijau, bawang merah, dan zaitun. Salad ini disajikan dengan dressing mustard dan minyak zaitun. Kombinasi rasa ikan tuna dan kentang memberikan cita rasa khas.

Som Tum (Thailand)

Som Tum adalah salad khas Thailand yang terbuat dari papaya mentah, tomat, kacang panjang, dan cabai rawit. Bumbu-bumbu seperti gula, cuka, dan ikan asin memberikan rasa manis, asam, dan gurih yang unik.

Gado-Gado (Indonesia)

Gado-Gado adalah salad khas Indonesia yang berisi sayuran rebus seperti kentang, tauge, kacang panjang, tahu, dan tempe. Disajikan dengan saus kacang khas, Gado-Gado menghadirkan perpaduan rasa gurih, manis, dan pedas.

Greek Salad (Yunani)

Salad Yunani terdiri dari tomat, mentimun, bawang merah, keju feta, zaitun, dan dressing minyak zaitun serta lemon. Kombinasi rasa segar dan gurih dari keju feta dan zaitun membuat salad ini lezat.

Setiap negara memiliki pendekatan yang berbeda terhadap bahan dan saus yang digunakan dalam salad mereka, menghasilkan variasi rasa yang unik. Dari Italia hingga Thailand, salad menjadi contoh bagaimana budaya dan bahan lokal dapat menciptakan hidangan yang istimewa dan lezat.

Penulis: Belvana Fasya Saad