Bawang Putih, Rahasia Sedap Ayam Goreng yang Menggugah Selera

Liputan6.com, Jakarta - Ayam goreng adalah hidangan yang tak pernah lekang oleh waktu. Kelezatan kulit renyah dan daging ayam yang empuk selalu menggugah selera.

Namun, tahukah Anda bahwa ada bahan rahasia yang sering digunakan dalam proses memasak ayam goreng yang sempurna? Jawabannya adalah bawang putih.

Bawang putih telah lama digunakan dalam masakan sebagai penyedap alami. Selain memberikan aroma harum, bawang putih juga memiliki banyak manfaat kesehatan.

Ketika digunakan dalam ayam goreng, bawang putih menambahkan dimensi rasa yang lebih dalam dan lezat. Berikut adalah beberapa cara mengolah bawang putih dalam menciptakan rasa ayam goreng yang sempurna:

Kelezatan Kulit Rasa Bawang Putih

Saat proses penggorengan, aroma bawang putih meresap ke dalam kulit ayam, memberikan sentuhan lezat yang tak tertandingi. Hasilnya adalah kulit ayam yang garing dan penuh dengan rasa bawang putih yang menggugah selera.

Mengurangi Bau Prengus

Salah satu kelemahan ayam goreng adalah aroma prengus yang mungkin muncul saat proses penggorengan. Bawang putih dapat membantu mengurangi aroma ini dan memberikan aroma yang lebih sedap pada hidangan akhir.