Benarkah Kafein Meningkatkan Metabolisme dan Kinerja Olahraga?

Liputan6.com, Yogyakarta - Dalam penelitian terbaru yang diterbitkan dalam jurnal Nutrients, mengatakan jika kopi dan kafein dapat meningkatkan metabolisme dan meningkatkan kinerja olahraga. Seperti diketahui, minuman kopi merupakan sumber kafein utama dan paling luas. Komposisi kopi sangat kompleks, dengan ratusan kandungan kimia. Tapi, kafein juga terdapat dalam teh, minuman ringan, kacang cola, kakao.

Melansir News Medical kafein berperan sebagai neurostimulan untuk meningkatkan tingkat substrat energi dan kinerja olahraga. Utamanya kafein meningkatkan kadar katekolamin dan menghambat reseptor adenosin.

Tindakan ini berkontribusi terhadap efek akut seperti peningkatan detak jantung, pengeluaran energi, lipolisis, hiperinsulinemia, dan hiperglikemia. Efek kronis dari kafein atau kopi termasuk penurunan berat badan, kehilangan lemak, peningkatan sensitivitas insulin, dan hipertrofi otot.

Selain itu, mekanisme kafein yang diusulkan sebagai stimulator saluran pelepasan kalsium atau penghambat fosfodiesterase dianggap kurang signifikan, karena mekanisme ini memerlukan kadar kafein yang jauh lebih tinggi dibandingkan yang dapat dicapai dari asupan kopi biasa.

Sebuah penelitian mengamati respons tertunda asam lemak bebas ketika kafein diberikan kepada individu yang mengalami obesitas dibandingkan dengan subyek eutrofik.

Hal ini menunjukkan perbedaan efek metabolik kafein pada individu yang mengalami obesitas dan non-obesitas. Dalam studi tersebut, individu yang naif kafein menerima kafein atau plasebo sebelum istirahat duduk selama tiga jam atau aktivitas treadmill selama 90 menit.

Selanjutnya, studi tersebut mencatat bahwa olahraga secara konsisten menurunkan konsentrasi maksimum kafein dalam serum pada individu yang mengalami obesitas. Temuan ini menunjukkan bahwa obesitas dan olahraga dapat mengubah farmakokinetik kafein.