Menikmati Sensasi Unik dan Menyegarkan Es Kuwut Bali

Liputan6.com, Jakarta - Es kuwut merupakan sejenis minuman koktail dingin khas Bali yang populer di kalangan masyarakat.

Minuman es kuwut terbuat dari air kelapa dicampur dengan serutan kelapa, serutan melon atau timun, biji selasih, perasan jeruk nipis, sirup melon, es batu dan terkadang ditambahkan susu, santan, atau nata de Coco.

Penamaan kuwut sendiri berarti daging kelapa atau kelapa. Minuman ini merupakan minuman asli Bali yang kini dapat ditemui dan populer di seluruh Indonesia.

Bagi orang yang tidak mampu membeli melon, atau pedagang yang ingin menurunkan harga dagang, terkadang melon digantikan dengan serutan timun.

Dalam pembuatan es kuwut, penggunaan sirup melon dapat digantikan dengan bahan lain seperti gula yang dicairkan atau sirup berperisa leci atau jeruk.

Air kelapa yang digunakan juga dapat ditambahkan susu kental manis. Variasi es kuwut kekinian juga kian variatif, terkadang nata de coco, jeli, potongan buah naga, atau semangka ditambahkan dalam es kuwut.

Es Kuwut memukau dengan campuran buah-buahan segar yang dipilih dengan cermat, seperti jeruk, nanas, salak, dan nangka menyatu dalam satu tegukan, menghadirkan harmoni rasa yang memanjakan setiap indera.

2 dari 2 halaman

Cita Rasa

Sentuhan lembut kelapa muda memberikan dimensi kelembutan pada minuman ini. Rasa kenyal dan manisnya kelapa muda menjadi pembeda utama Es Kuwut, menciptakan sensasi yang tak terlupakan.

Es Kuwut tidak hanya berhenti pada rasa manis dan segar, melainkan juga menawarkan kehangatan rempah-rempah Bali.

Cengkeh, kayu manis, dan daun pandan memberikan sentuhan bumbu yang memperkaya dan mengangkat rasa keseluruhan.

Penggunaan sirup aren sebagai pemanis alami menambahkan dimensi kelezatan pada Es Kuwut. Sirup ini memberikan sentuhan manis khas, memberikan lapisan rasa yang berbeda dan mendalam.

Keunikan Es Kuwut pada keseimbangan rasa yang pas. Tidak terlalu manis, tidak terlalu asam, tetapi sempurna dalam setiap tegukan.

Rasa ini sulit dilupakan dan membuat Es Kuwut menjadi sajian yang mendebarkan bagi lidah. Penggunaan air kelapa sebagai basis minuman memberikan kelembutan dan kesegaran yang istimewa.

Ini tidak hanya menambah dimensi rasa tetapi juga memberikan manfaat kesehatan ekstra. Es Kuwut Bali adalah perjalanan rasa yang mengajak penikmatnya untuk merasakan kekayaan kuliner pulau dewata.

Setiap tegukan adalah cerita tentang Bali yang terangkum dalam cita rasa unik. Jadi, ketika Anda merindukan sensasi luar biasa, jangan ragu untuk mencicipi Es Kuwut Bali dan biarkan lidah Anda melakukan petualangan tak terlupakan.

Penulis: Belvana Fasya Saad

Jelang Perhelatan World Water Forum ke-10, Masyarakat Bali Gelar Upacara Pemurnian Air