Bandrek, Rekomendasi Minuman Tradisional Priangan Penghangat Tubuh di Musim Dingin

Liputan6.com, Jakarta - Musim dingin seringkali menjadi momen yang menyenangkan bagi banyak orang. Namun cuaca dingin juga bisa membuat tubuh terasa kaku dan kedinginan.

Untuk mengatasi rasa dingin dan menghangatkan tubuh, salah satu minuman tradisional yang populer di Indonesia adalah bandrek. Bandrek bukan hanya sekadar minuman, tetapi juga merupakan warisan budaya yang telah turun-temurun dari generasi ke generasi.

Bandrek merupakan minuman tradisional yang berasal dari Jawa Barat. Bahan utamanya adalah jahe, gula merah, dan rempah-rempah lain seperti kayu manis, cengkeh, dan pandan.

Kombinasi bahan-bahan alami ini memberikan rasa hangat dan khas yang sangat menyegarkan. Jahe, sebagai bahan utama dalam bandrek, memiliki banyak khasiat untuk kesehatan.

Selain dapat menghangatkan tubuh, jahe juga memiliki sifat anti-inflamasi dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Kandungan antioksidan dalam jahe juga membantu melawan radikal bebas dan menjaga kesehatan secara keseluruhan.

Untuk membuat bandrek, jahe segar diparut dan direbus bersama dengan gula merah dan rempah-rempah lainnya. Proses perebusan ini memungkinkan semua khasiat bahan-bahan tersebut larut dalam air, menghasilkan minuman yang kaya akan nutrisi dan rasa.

Bandrek biasanya disajikan panas, terutama saat cuaca dingin. Minuman ini sangat cocok dinikmati di pagi hari atau malam hari, saat suhu udara terasa lebih rendah.

Simak Video Pilihan Ini: