Berlibur ke Pariaman, Berikut 5 Kuliner Khas yang Wajib Dicicipi

Sala lauak, jajanan legendaris Kota Pariaman. (Liputan6.com/ ist)

Liputan6.com, Pariaman - Kota Pariaman merupakan salah satu daerah yang berada di pantai Barat Pulau Sumatera. Wilayah ini terkenal akan keindahan pantainya. Biasanya ketika akhir pekan, banyak wisatawan yang mengunjungi Pariaman untuk berlibur bersama keluarga.

Tidak hanya soal wisata di Pariaman saja yang memukau mata, wisatawan juga dapat mencicipi kuliner yang ada di sana sembari menghabiskan waktu berlibur bersama keluarga.

Berikut beberapa kuliner yang dapat dinikmati saat berlibur ke Pariaman:

1. Sate Pariaman

Makanan berkuah satu ini terbuat dari bahan tepung beras yang dicampur kaldu daging, cabe merah, serta bahan-bahan penunjang lainnya.

Sate Pariaman memiliki ciri khas kuah berwarna merah, kental dan rasanya yang kuat. Sate ini memiliki rasa sedikit pedas daripada sate lainnya.

2. Gulai kepala ikan

Dikarenakan Pariaman berada di daerah pantai, tentunya kuliner gulai kepala ikan ini sangat mudah dijumpai. Gulai kepala ikan merupakan menu makanan yang banyak diminati oleh wisatawan.

Gulai kepala ikan biasanya disajikan dengan ciri khas kuah kuning kental dan ditambahkan cabai segar.

Simak Video Pilihan Ini:

Menjelajah Eksotisnya Wisata Pegunungan Palujantung Cilacap

2 dari 2 halaman

3. Sala lauak

Kuliner khas dari Desa Wisata Apar, Pariaman, Sumatra Barat. (dok. Instagram @desa_wisata_apar)

Sala lauak terbuat dari adonan tepung beras dan ikan asin serta tambahan daun bawang, daun kunyit, cabe merah maupun bahan penunjang lainnya.

Sala lauak berbentuk bola pimpong ini memiliki tekstur yang garing dan renyah ketika digigit.

4. Lapek Barajuik

Makanan ini memiliki rasa manis dan berbalut daun pisang serta diikat satu sama lain hingga posisinya memanjang.

Lapek barajuik terbuat dari pisang yang dihaluskan lalu dicampur dengan tepung. Untuk isiannya terbuat dari kelapa dan gula merah.

5. Nasi sek

Nasi sek adalah nasi yang berbungkus daun pisang dan memiliki ukuran sebesar kepalan tangan. Nasi sek biasanya dihidangkan dengan berbagai hidangan laut, seperti gulai ikan karang, sala lauak maupun yang lainnya.