Resep Membuat Bawang Merah Goreng, Renyah dan Tahan Lama untuk Stok Makan di Rumah

Mengutip dari Fimela terdapat resep membuat bawang merah goreng yang renyah dan nikmat dengan menggunakan resep berikut:

Bahan-bahan

• 1 kg bawang merah.
• 4 sdm tepung beras.
• 1/2 sdt garam.

Cara Membuat

1. Kupas bawang merah dan iris tipis bawang merah sesuai dengan selera.

2. Setelah bawang berhasil diiris taburi garam dan tepung beras ke dalam bawang.

3. Lakukan secara merata dengan cara diayak dan hindari diaduk menggunakan tangan agar tidak menggumpal.

4. Selanjutnya untuk menggoreng bawang pastikan minyak dipanaskan dengan api yang sedang.

5. Masukkan irisan bawang merah goreng ke dalam minyak dengan api sedang dan goreng hingga berwarna kuning keemasan.

6. Jika berhasil matang, angkat dan tiriskan bawang.

7. Ketika bawang merah goreng kering pastikan lagi bahwa minyak sudah tidak ada.

8. Selanjutnya masukkan kembali bawang merah goreng ke dalam toples yang kedap udara agar tetap renyah.

9. Bawang merah goreng yang dibuat dengan benar bisa disajikan langsung dengan nasi atau jadi stok yang dapat disimpan dalam waktu yang lama.

Terdapat beberapa tips yang bisa diperhatikan untuk membuat bawang merah goreng berhasil menjadi lebih renyah seperti berikut:

1. Jangan terlalu lama rendam bawang merah dengan bumbu-bumbu agar tidak membuatnya jadi lembek.

2. Ketika menggoreng pastikan untuk terus diaduk agar bawang merahnya matang secara merata dan tidak gosong.

3. Pastikan untuk menggunakan minyak yang banyak dengan api sedang agar bawang goreng bisa lebih cepat kering dan renyah.

4. Ketika sudah dimasak perhatikan bawang goreng harus disimpan pada tempat yang kering dan sejuk agar hidangan tidak mudah lembek.