Resep Kue Lumpur Labu Kuning Lembut dan Nikmat, Mudah Dibuat Tanpa Mixer

Liputan6.com, Bandung - Sajian kuliner khas atau makanan tradisional di Indonesia memang tidak pernah ada habisnya. Sebab negara ini dikenal sebagai salah satu negara yang kaya akan keanekaragaman termasuk kulinernya.

Diketahui salah satu kuliner yang populer di Indonesia adalah sajian kue tradisional yang unik dan lezat. Ada banyak sekali sajian kue tradisional yang menarik untuk dicoba seperti salah satunya “Kue Lumpur Labu Kuning”.

Makanan ini dikenal dengan sajian kue bertekstur lembut dan mempunyai rasa manis yang khas. Seperti namanya, kue tersebut mempunyai warna kuning yang berasal dari bahan utamanya yaitu labu kuning.

Sebagai informasi, kue lumpur labu kuning termasuk dalam jenis kue basah tradisional Indonesia. Sajian ini sudah ada sejak lama dan terkenal dengan rasa manis yang nikmat di lidah.

Kue lumpur labu kuning tidak hanya terbuat dari labu kuning tetapi juga campuran bahan lain seperti tepung terigu, santan, hingga telur. Proses membuat kue lumpur labu kuning juga bisa dilakukan dengan mudah bahkan oleh pemula sekali pun.

Makanan ini melalui proses pengukusan dan bahan-bahannya dihaluskan hingga memiliki tekstur yang khas. Biasanya kue lumpur labu kuning berbentuk bulat karena terdapat cetakan khusus untuk membentuk kuenya.

Kue tradisional ini juga tidak membutuhkan pewarna karena sudah menampilkan warna kuning alami dari bahan labunya. Berikut ini resep membuat kue lumpur labu kuning yang mudah dan sederhana.