Resep Mudah Membuat Nasi Uduk Khas Betawi, Rasa Gurih dan Harum

Liputan6.com, Bandung - Nasi Uduk menjadi salah satu hidangan khas yang bisa dijumpai dengan mudah di sejumlah kota termasuk Jakarta. Makanan ini bahkan memiliki ciri khas rasa tersendiri yang diolah ala Betawi.

Sebagai informasi, nasi uduk terkenal dengan rasa yang gurih sehingga nikmat disantap dengan lauk pauk lainnya. Rasa gurih tersebut diperoleh dari campuran bahan salah satunya penggunaan santan.

Kemudian nasi uduk juga diolah menggunakan rempah-rempah khas lain seperti daun salam, serai, hingga lengkuas yang menjadikannya memiliki aroma wangi yang menggugah selera dan rasa yang khas.

Proses membuat nasi uduk juga menjadikan makanan ini lebih kaya akan rasa daripada olahan nasi biasa. Sebab makanan ini menjadi pelengkap nikmat untuk disantap dengan lauk pauk khas seperti telur balado, ayam goreng, dan lain-lain.

Makanan ini juga dikenal sebagai sajian makanan berat yang cocok disantap sebagai menu sarapan. Sebab dalam satu porsi biasanya mengandung gizi lengkap mulai dari karbohidrat hingga protein.

Nasi uduk juga biasanya disajikan dengan cara tradisional yaitu menggunakan daun pisang yang menambah pengalaman menyantap lebih menarik dan aroma yang lebih kuat. Selain itu, membuat nasi uduk khas betawi juga bisa dilakukan dengan mudah.

Terdapat sejumlah resep membuat nasi uduk khas betawi yang mempunyai rasa gurih hingga aroma wangi nikmat. Berikut ini adalah sejumlah resep nasi uduk khas betawi yang bisa diperhatikan.