Mengenal Sajian Tutug Oncom, Berikut Resep Mudah Membuatnya

1. Resep Tutug Oncom Nikmat

Bahan-bahan

• 200 gram oncom
• 2 piring nasi putih hangat
• 3 siung bawang putih
• 5 siung bawang merah
• 3 buah cabai merah keriting (sesuai selera)
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh gula pasir
• 1 sendok teh kaldu bubuk
• 1 sendok makan minyak untuk menumis
• 1 batang daun bawang (iris halus)

Cara Membuat

1. Haluskan bawang putih, bawang merah, dan cabai merah.

2. Panaskan minyak di wajan, tumis bumbu halus hingga harum.

3. Masukkan oncom kemudian hancurkan dan aduk hingga tercampur rata dengan bumbu.

4. Tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk lalu aduk hingga oncom matang dan berubah warna.

5. Campurkan oncom yang sudah matang dengan nasi putih hangat, aduk hingga rata.

6. Taburi irisan daun bawang di atasnya dan tutug oncom siap disajikan.

Bahan-bahan

• 200 gram oncom (panggang sebentar hingga agak kering)
• 2 piring nasi putih hangat
• 3 siung bawang putih
• 4 siung bawang merah
• 2 buah cabai rawit (sesuai selera)
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok makan minyak kelapa untuk menumis
• Lalapan dan sambal (untuk pelengkap)

Cara Membuat

1. Panggang oncom sebentar di atas wajan hingga kering lalu hancurkan kasar.

2. Haluskan bawang putih, bawang merah, dan cabai rawit.

3. Tumis bumbu halus dengan minyak kelapa hingga harum.

4. Masukkan oncom panggang yang sudah dihancurkan, aduk hingga tercampur rata.

5. Tambahkan garam sesuai selera dan aduk kembali.

6. Campurkan oncom dengan nasi hangat dan aduk hingga rata.

7. Sajikan tutug oncom bisa dengan lalapan dan sambal.

Bahan-bahan

• 200 gram oncom
• 2 piring nasi putih hangat
• 5 buah cabai rawit merah
• 4 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1/2 sendok teh terasi bakar (opsional)
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok makan minyak goreng

Cara Membuat

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai rawit, dan terasi.

2. Panaskan minyak di wajan lalu tumis bumbu halus hingga wangi.

3. Tambahkan oncom, hancurkan kasar, dan aduk bersama bumbu.

4. Tambahkan garam dan aduk hingga oncom matang dan tercampur rata.

5. Campur oncom pedas dengan nasi putih hangat lalu aduk hingga rata dan sajikan.