Sate Kambing Bu Hj. Bejo, Kuliner yang Wajib Dicoba saat ke Solo

Liputan6.com, Bandung - Indonesia menjadi salah satu negara yang dikenal memiliki budaya yang kaya dan beragam. Negara ini juga menyimpan banyak pilihan kuliner menarik dengan sajian unik sesuai ciri khas daerahnya.

Salah satu hidangan yang sangat populer disukai masyarakat Indonesia adalah sajian sate. Makanan tersebut memiliki variasi beragam mulai dari bahan utamanya seperti daging ayam, sapi, atau kambing.

Kemudian proses pembuatan sate juga dikenal unik karena dimasak dengan cara dipanggang menggunakan bara api hingga matang. Biasanya daging tersebut dipotong sesuai selera dan menggunakan racikan bumbu marinasi atau saus yang khas.

Sate juga memiliki cita rasa yang nikmat dan berhasil menggugah selera banyak orang baik warga lokal atau wisatawan. Bumbunya juga sangat beragam tergantung jenis sate yang dinikmati dari daerah asalnya.

Namun, salah satu bumbu yang paling terkenal dan ikonik dari sate adalah bumbu kacang dengan kecap manis dan bahan khas lainnya. Cita rasa yang beragam membuat makanan tersebut mudah untuk diingat dan didiamkan kembali.

Adapun salah satu sajian sate yang populer di antara banyak orang adalah pilihan sate kambing. Diketahui sate kambing biasanya menggunakan potongan daging kambing dengan tekstur yang lebih menarik.

Salah satu tempat makan sate kambing yang wajib untuk dicoba adalah Sate Kambing Bu Hj. Bejo. Tempat makan tersebut sangat populer bahkan jadi langganan tokoh besar mulai dari artis hingga publik figur ternama.

Simak Video Pilihan Ini:

Begini Daya Rusak Embun Es ke Tanaman Kentang Petani Dieng

2 dari 4 halaman

Mengenal Sate Kambing Bu Hj. Bejo

Sate Kambing Bu Hj. Bejo merupakan salah satu kuliner legendaris yang wajib dikunjungi ketika berada di Solo. Tempat makan ini konon telah berdiri sejak 1971 dan merupakan lokasi kuliner yang memiliki banyak penggemar.

Melansir dari beberapa sumber, Sate Kambing Bu Hj. Bejo merupakan tempat kuliner sate yang disukai mantan Presiden Joko Widodo. Diketahui Jokowi telah menikmati santapan tersebut sejak masih menjabat sebagai Wali Kota Solo.

Salah satu menu yang cukup populer di tempat ini adalah sajian Sate Buntel dengan ukuran yang cukup besar. Meskipun tempatnya sederhana Sate Kambing Bu Hj. Bejo tidak pernah sepi pengunjung.

Selain itu, para pembeli juga bisa menemukan tempatnya dengan mudah karena berlokasi di pinggir jalan dan proses pembakaran satenya bisa dilihat secara langsung dengan kepulan asap dan aroma sate yang khas.

3 dari 4 halaman

Daya Tarik Sate Kambing Bu Hj. Bejo

cara membuat sate kambing ©Ilustrasi dibuat Stable Diffusion

Tempat makan ini memiliki daya tarik sajian satenya yang nikmat dengan bumbu khas menggugah selera. Salah satu menu andalan di Sate Kambing Bu Hj. Bejo adalah sajian sate buntel.

Diketahui menu sate buntel di tempat ini memiliki ukuran yang cukup besar dengan perpaduan kubis hingga kombinasi irisan bawang merah dan cabai yang nikmat. Selain itu, daging satenya juga terkenal lunak sehingga tidak perlu mengunyah secara ekstra.

Menu sate buntelnya juga dipanggang dengan cara dibungkus menggunakan aluminium foil sehingga daging sate bisa matang lebih cepat. Selain itu, tempat makan ini juga memiliki menu andalan lain yaitu hidangan Tengkleng.

Sebagai informasi, tengkleng merupakan makanan khas Solo yang terbuat dari tulang dan jeroan kambing dengan proses memasak menggunakan bumbu rempah khas. Adapun melalui ulasan Google tempat makannya memiliki rating 4,5 dari 5.380 pengguna.

4 dari 4 halaman

Lokasi Sate Kambing Bu Hj. Bejo

7 Ide Wisata Kuliner Saat ke Solo, Makanan Favorit Jokowi — Sate Kambing Bu Hj. Bejo, salah satu ide wisata kuliner saat ke Solo yang juga jadi favorit Jokowi. (Tangkapan Layar YouTube/Presiden Joko Widodo)

Sate Kambing Bu Hj. Bejo berlokasi di Jl. Sungai Sebakung No.10, Kedung Lumbu, Kec. Ps. Kliwon, Kota Surakarta, Jawa Tengah. Tempat makan ini memiliki jam buka setiap hari pukul 08.00 hingga 16.00 WIB.

Lokasi tempatnya juga bisa ditemukan dengan mudah karena berlokasi di pinggir jalan. Selain itu, Sate Kambing Bu Hj. Bejo juga bisa diakses dari pusat kota Solo karena hanya berjarak sekitar 1,8 km atau 6 menit perjalanan dari Alun-Alun Kidul Surakarta.

Tempat kuliner ini juga cukup dekat dengan kawasan Keraton Surakarta Hadiningrat karena berjarak sekitar 1,8 km atau 5 menit berkendara. Sementara itu, dari kawasan Alun-Alun Lor Surakarta hanya berjarak sekitar 900 meter atau 3 menit perjalanan.

Kemudian tempat makan ini juga cukup dekat dengan kawasan wisata bersejarah yaitu Benteng Vastenburg. Diketahui jarak dari tempat wisata tersebut hanya sekitar 750 meter atau 3 menit berkendara.