Daya Tarik Ayam Goreng Hj Kasmini, Kuliner Legendaris di Kudus

Liputan6.com, Bandung - Indonesia mempunyai banyak pilihan kuliner nikmat karena wilayahnya yang terdiri dari beragam budaya. Namun, hampir sebagian besar masyarakat Indonesia pasti mengetahui hidangan ayam goreng.

Diketahui ayam goreng merupakan hidangan populer yang bisa ditemukan dengan mudah. Makanan ini identik dengan cita rasa khas dengan tekstur renyah sehingga banyak disukai oleh siapa saja.

Biasanya sajian ayam goreng memiliki daging lembut dengan bumbu rempah khas yang meresap hingga ke dalam. Selain itu, sajian ayam goreng di setiap daerah biasanya memiliki bumbu rahasia tersendiri yang membuatnya selalu terasa unik dan menarik.

Ayam goreng juga termasuk sebagai hidangan yang praktis untuk disajikan dan bisa dinikmati kapan saja. Biasanya ayam goreng menjadi hidangan utama atau lauk pendamping dengan nasi.

Ciri khas lain dari ayam goreng adalah warna kulitnya yang cenderung kecokelatan dan garing sehingga renyah ketika dimakan. Makanan ini juga dibanderol dengan harga yang relatif terjangkau sehingga jadi pilihan semua kalangan.

Adapun bagi masyarakat Kudus terdapat salah satu tempat kuliner nikmat untuk menyantap ayam goreng yaitu Ayam Goreng Hj. Kasmini. Tempat makan ini dikenal tidak hanya karena rasanya tetapi juga termasuk kuliner legendaris.

2 dari 4 halaman

Mengenal Ayam Goreng Hj Kasmini

Ayam Goreng Hj. Kasmini merupakan destinasi kuliner legend di Kudus karena menyediakan hidangan ayam yang berbeda dari lainnya. Tempat makan ini bisa ditemukan dengan mudah karena berlokasi di samping Pasar Kliwon Kudus.

Tempatnya tidak pernah sepi pengunjung dan selalu laku hingga ratusan ekor ayam. Kemudian tempat makan ini juga memiliki sajian nasi uduk yang dikenal gurih dan nikmat disantap bersama ayamnya yang khas.

Sebagai kuliner legend, Ayam Goreng Hj. Kasmini menggunakan bumbu yang khas sehingga jadi daya tarik utama para pengunjung. Proses memasaknya juga dikenal unik dan membuatnya beda dari yang lain.

Popularitas Ayam Goreng Hj. Kasmini juga tidak hanya dikenal warga lokal tetapi juga pengunjung dari luar kota. Tidak sedikit pelanggan dari luar menyempatkan untuk mampir ke kedai tersebut.

3 dari 4 halaman

Daya Tarik Ayam Goreng Hj. Kasmini

Ilustrasi ayam goreng ungkep/copyright shutterstock.com/Riri febrianti

Ayam Goreng Hj. Kasmini mempunyai daya tarik utama hidangan ayam gorengnya yang berbeda dari tempat makan lainnya. Diketahui ayam goreng di tempat ini memiliki warna kuning segar dengan tekstur yang tidak garing.

Hal tersebut karena proses memasaknya yang dimulai dengan mengungkep ayam terlebih dahulu lalu digoreng secara basah. Kedai makanan ini juga terkenal karena rasanya yang nikmat hasil dari bumbu khasnya.

Sang pemilik sering mempersiapkan stok ayam dengan mengungkepnya agar rasa meresap hingga ke dalam. Selain untuk menonjolkan rasa bumbunya ungkep ayam tersebut juga untuk menjaga keempukan daging ayam agar tidak bertekstur keras.

Tempat makan ini selalu ramai pengunjung dan bisa menghabiskan lebih dari 100 ekor ayam. Melansir dari ulasan Google tempat makan ini mempunyai rating 4,4 dari total 1.524 pengguna.

4 dari 4 halaman

Lokasi Ayam Goreng Hj. Kasmini

ayam goreng bawang putih — Ilustrasi ayam goreng./Copyright shutterstock.com/g/Ketut%2BMahendri

Ayam Goreng Hj. Kasmini berlokasi di Pasar Kliwon Los, Jl. Jend. Sudirman No.2, Rendeng, Nganguk, Kec. Kota Kudus, Kabupaten Kudus, Jawa Tengah. Tempatnya buka setiap hari pukul 17.00 hingga 01.00 WIB.

Tempat makan ini bisa ditemukan dengan mudah karena berlokasi di kawasan Pasar Kliwon Kudus. Selain itu, tempatnya juga tidak jauh dari pusat kota Kudus karena berjarak sekitar 1,5 km atau 3 menit berkendara.

Kemudian tempat makan ini juga dekat dengan kawasan wisata populer di Kudus seperti Museum Jenang Kudus yang berjarak sekitar 2 km atau 5 menit berkendara menggunakan roda dua atau 7 menit perjalanan dengan mobil.

Ayam Goreng Hj. Kasmini juga tidak jauh dari kawasan wisata populer Museum Kretek karena berjarak sekitar 3,3 km atau 8 menit berkendara.