Cocok untuk Buka Puasa, Resep Gorengan Udang Brokoli ala Chef Norman Ismail

Salah satu resep yang baru ia bagikan pada Jumat (8/5/2020) lalu, adalah resep perkedel udang brokoli.

Nah, untuk "pemanasan" untuk acara KapanLagi Buka Bareng, yuk cek resep dari sang chef berikut ini:

Bahan

• 300 gram udang, dibuang kulitnya dan dipotong kecil
• 300 gram brokoli, direbus lalu cincang kasar
• 60 gram tepung
• 50 gram parmesan powder (boleh lebih)
• 2 telur ayam
• Garam secukupnya
• Lada bila diinginkan.

1. Siapkan mixing bowl, masukan semua bahan dan aduk rata.

2. Panaskan wajan dan minyak goreng secukupnya.

3. Ambil kira-kira 1 sendok makan adonan, goreng dengan api sedang. Diamkan sebentar hingga bagian bawah agak kecokelatan dan solid, balik, lalu tunggu hingga matang.

4. Sajikan langsung, atau dengan pelengkap seperti mayonaise dan saus sambal.

-----------

Kabar Ramadan: Mau Buka Puasa Ditemani Artis?

Gabung KapanLagi Buka Bareng, event buka puasa online bersama Jirayut dan Rara LIDA 9 Mei ini. Bakal ada Chef Norman, Danilla, dan Adhitia Sofyan juga. Caranya? Daftar dulu di sini, dan isi data diri kamu. Semuanya GRATIS. Baca panduan lengkap di sini.