Penulis Buku Rita Ramayulis Ungkap Fakta Menarik Soal Gula, Ajak Generasi Muda Hidup Lebih Sehat

“Ketika konsumsi gula berlebih, insulin akan ketrigger. Insulin yang diproduksi berlebihan akan mencetus peradangan karena dia pro-inflamasi. Insulin sama dengan kortisol,” kata Rita Ramayulis dalam webinar yang diselenggarakan PT Ajinomoto Indonesia.

Makin sering kita mengonsumi gula, artinya makin tinggi produksi insulin, makin tinggi kortisol, makin gampang tubuh meradang dan secara psikis jadi lebih mudah stres. Gula juga punya kemampuan membentuk ikatan glikasi. Saat masuk ke tubuh, ia berikatan dengan kolagen.

“Kolagen dengan gula akan membentuk ikatan glikasi yang menghalangi vitamin C masuk ke sel. Tentu saja kalau vitamin C enggak sampai ke sel, maka sel-sel jadi rentan terhadap serangan radikal bebas. Ini akan menurunkan imunitas,” tutur penulis buku Super Jus dan Lima Langkah Langsung Langsing.

Konsumsi gula berlebih juga disukai mikroba patogen. Rita Ramayulis mengingatkan, dalam tubuh mikroba patogen dan microbiota hidup berdampingan dengan komposisi sekitar 30 banding 70. Saat gula berlebih masuk, populasi mikroba patogen melonjak dan bisa berdampak buruk.

Fakta-fakta menarik ini disampaikan Rita Ramayulis dan menyita perhatian peserta webinar. Dalam kesempatan itu, Head of Public Relation PT Ajinomoto Indonesia, Grant Senjaya, mengingatkan tubuh sehat adalah aset yang memungkinkan kita produktif melakukan banyak hal.

“Banyak pekerja di Jakarta kurang mengindahkan kesehatan karena kesibukan yang padat. Meski sibuk, asupan makanan harus tetap dijaga. Semoga tips yang kami bagikan menyemangati Anda untuk tetap sehat dengan jaga pola makan dan menerapkan gaya hidup sehat,” katanya.