YouTuber Sonia Basil dan Nora Gasparini Jadi Persona Signature Sensory Odysseys di Bulan Kasih Sayang

“Bersama Chef Semawan, saya mengurasi menu. Tujuan kami ‘menyulap’ kudapan klasik lokal menjadi suguhan minum teh sore yang enak buat pencinta kuliner,” Sonia Basil menjelaskan.

Nora Gasparini, pemerhati wewangian yang juga pemilik L'Atelier Parfums et Créations membantu mencari jenis aroma yang pas untuk padu padan berbagai rasa dalam hidangan teh sore tersebut.

* BACA BERITA TERKINI LAINNYA DI GOOGLE NEWS

“Kolaborasi ini menonjolkan kreativitas dan kelezatan, diilhami apresiasi terhadap bahan-bahan lokal,” kata Nora Gasparini lewat pernyataan tertulis yang diterima Showbiz Liputan6.com, Selasa (21/2/2023).

Chef Made Semawan mencontohkan, Bali Timur diwakili cita rasa segar dan pedas tajam lewat acar ikan kakap, selai cabai dan jeruk Kintamani yang segar serta “Karangasem” Rosella Crème Brulée (hidangan manis -red).

“Hidangan terakhir adalah Banana Palm Sugar Bolen yang bermandikan saus gula aren. Bahan utama hidangan ini pisang hijau yang banyak dibudidayakan di kawasan Bali barat,” pungkas Chef Made Semawan. 

Sebagai memoar, para tamu dapat membawa pulang wewangian autentik yang merangkum perjalanan ke berbagai area di Bali. Ada keharuman top notes dengan aroma jeruk manis, jahe, hingga suasana laut, yang mengingatkan kita pada eloknya panorama Pulau Dewata.