Farah Quinn Lebih Suka Buat Kue-kue Asli Indonesia

Farah Quinn mengakui bahwa dirinya lebih suka memasak kue daripada memasak makanan. Walaupun begitu, bukan berarti ia tak memiliki kemampuan memasak makanan Indonesia. Hal itu dibuktikan dengan banyaknya pengetahuannya tentang kue-kue daerah Indonesia.

"Saya lebih suka menyebutnya baking saja," tukasnya di Senayan City, Jakarta Pusat, Selasa (3/9/2013).

Saat dipersilahkan mengetes kemampuan juru warta dalam acara konferensi pers Top Chef Indonesia, Farah pun memberikan pertanyaan seputar kue. "Sebutkan kue asli Palembang, coba. Tiga saja, masa nggak tahu?" Bukan empek-empek ya. Itu bukan kue," kata Farah tertawa.

Ia lalu membagi beberapa pengetahuan tentang kue-kue tersebut setelah ada seorang yang bisa menjawab pertanyaannya. Chef yang juga bintang iklan ini mengatakan bahwa banyak kue yang berasal dari Palembang seperti kue Lempok, kue Delapan Jam, dan kue Gandus.

"Kue Lempok itu bahan dasarnya durian tapi nggak dicampur pakai tepung apapun. Sedangkan kue delapan jam adalah kue yang dimasak selama delapan jam, kalau kue Gandus itu dari tepung Ketan jadi dia akan terasa legit," pungkasnya.(Ppt/Mer)