VIDEO: Aneka Rimpang dan Rempah Diolah Jadi Serbuk Minuman Tradisional

Liputan6.com, Jakarta - Siti Harnanik mengolah aneka rimpang seperti jahe, temulawak dan kunyit menjadi beragam minuman tradisional di rumah sederhana di Desa Seruni, Kecamatan Gedangan-Sidoarjo, Jawa Timur.

Untuk menambah rasa segar dan khas, rimpang dicampur aneka rempah seperti kapulaga, kayu manis, bunga pala, hingga kulit kayu secang. Awalnya Siti Harnanik hanya membuat minuman tradisional dalam kemasan botol. Akan tetapi, karena permintaan semakin banyak termasuk dari luar pulau, dirinya berinovasi membuatnya jadi bentuk serbuk dengan tetap menjaga mutu seperti tanpa bahan pengawet.

Dalam menjalani usahanya, ia dibantu tiga anaknya. Harnanik terus mengembangkan usahanya yang dirintis sejak awal 2018 itu. Hasilnya usaha rumahan yang kini sudah memiliki izin resmi itu bisa beromzet hingga belasan juta rupia. Pesanannya pun dari berbagai kota dan provinsi di Indonesia.