3 Warung Rujak Cingur Unik di Surabaya dan Sekitarnya

Liputan6.com, Jakarta - Surabaya merupakan salah satu kota metropolitan di Indonesia. Terdiri dari beragam suku dan etnis, membuat Surabaya mempunyai keberagaman.

Berbicara mengenai kuliner di Surabaya rasanya tak akan ada habisnya. Kota ini mempunyai beragam makanan dan minuman khas yang unik dan berbeda dari daerah-daerah lainnya.

Dari mulai makanan berat seperti aneka olahan nasi, sampai jajanan ringan ada dan siap memanjakan lidah Anda. Surabaya mempunyai banyak makanan khas salah satunya adalah rujak cingur.

Bagi warga Surabaya, tidak asing lagi dengan salah satu olahan rujak ini karena sudah menjadi ciri khas dari Jawa Timur. Namun, di Surabaya terdapat beberapa penjual rujak cingur yang mempunyai keunikan tersendiri. Ingin tahu apa saja? Liputan6.com merangkumnya dari berbagai sumber:

1. Rujak Cingur Genteng Durasim

Dari banyaknya penjual rujak cingur, Rujak Cingur Genteng Durasim merupakan salah satu gerai yang terkenal di Surabaya.

Rujak Cingur Genteng Durasim memiliki keunikan, yaitu sudah berdiri sejak 1943. Resep dari rujak cingur di sini merupakan turun temurun dari pendahulunya. Tak heran jika Rujak Cingur Genteng Durasim ini masih digemari dan masih bertahan sampai sekarang.

Olahan Rujak Cingur Genteng Durasim ini berisikan kacang, petis atau olahan udang ebi, dan bumbu yang diwariskan secara turun-temurun. Kemudian daging cingur dari moncong sapi yang sudah direbus dan diracik disatukan dengan lontong dan beberapa sayuran seperti tauge, kangkung, dan kacang rebus. Selain itu, terdapat juga buah-buahan seperti pepaya, nanas, mentimun, dan yang lainnya.

Tak hanya itu, salah satu keunikan yang dimiliki oleh Rujak Cingur Genteng Durasim ini adalah cobek yang digunakannya tetap sama dengan yang digunakan saat kurang lebih 70 tahun lalu.

Tak hanya warga Surabaya saja yang datang ke tempat ini, tetapi wsatawan juga banyak yang berkunjung untuk mencoba rujak cingur yang legendaris di Surabaya ini.

Saksikan Video Pilihan di Bawah Ini