Pasokan Melimpah, Stok Daging di Banyuwangi Jelang Natal dan Tahun Baru 2024 Dijamin Aman

Liputan6.com, Banyuwangi - Pemerintah Kabupaten Banyuwangi menjamin stok ketersedian daging menjelang Hari Raya Natal 2023 dan Tahun Baru 2024 mencukupi.

Kepala Bidang Kesehatan Hewan dan Kesehatan Masyarakat Veteriner Dinas Pertanian dan Pangan Banyuwangi Nanang Sugianto mengatakan, hingga November populasi sapi siap potong mencapai 130 ribu ekor. Sedangkan kambing dan domba siap potong mencapai 270 ribu ekor.

"Sedangkan untuk kebutuhan konsumsi masyarakat Banyuwangi berada di kisaran 4 ton untuk daging sapi, dan 7,5 ton untuk konsumsi daging ayam," ujarnya, Jumat (9/11/2023).

Nanang memprediksi, pada saat Hari Raya Natal dan Tahun baru, konsumsi daging sapi maupun kambing dan domba naik kisaran 5 persen dari hari-hari biasa. Sehingga dengan populasi hewan ternak yang ada, sangat mencukupi stok daging di Banyuwangi.

“Kalau ketersedian stok kita sangat cukup artinya sapi jantan ataupun betina yang sudah apkir yang siap dipotong itu banyak. Karena konsumsi Banyuwangi kita berdasarkan data pemotongan yang ada di rumah potong hewan yang kondisional untuk hajatan dan sebagainya, masyarakat Banyuwangi konsumsinya per hari rata- rata 4 ton untuk daging sapi,”tambah Nanang.

Dia menambahkan, selain untuk kebutuhan konsumsi di Banyuwangi, hewan ternak sapi, kambing dan domba di Banyuwangi, juga di kirim ke sejumlah daerah yang membutuhkan suplai daging sapi, Kambing dan Domba. Karena stok hewan ternak di Banyuwangi melimpah.