Pelajari ciri khas reaksi kimia fermentasi dalam pembuatan tapai, dari perubahan substrat hingga terbentuknya etanol dan cita rasa khas.
Advertisement
Advertisement
Pelajari ciri khas reaksi kimia fermentasi dalam pembuatan tapai, dari perubahan substrat hingga terbentuknya etanol dan cita rasa khas.
Advertisement
Advertisement